Jetzt kann es im Backhaus in Rohrbach mit der Plätzchenbäckerei losgehen: Kreisbeigeordnete Marion Götz (Mitte) hat den Förderbescheid über 5000 Euro überreicht. Foto: Wetteraukreis
Backhäuser haben in ländlichen Regionen seit etwa dem 17. Jahrhundert Tradition: An einem großen Gemeinschaftsofen kamen die Dorfbewohner zum Brotbacken zusammen. Seit einigen Jahren erleben Backhäuser deutschlandweit eine kleine Renaissance. Auch in Büdingen-Rohrbach wurde das alte Gebäude aus dem Jahr 1631 mit seinem Ofen reaktiviert, um einen lebendigen und integrativen Treffpunkt in der Dorfmitte zu schaffen.
